La cucina di questo territorio è fatta di ingredienti poveri, di tradizione contadina che negli anni è stata elaborata ed ha raggiunto ottimi livelli di gusto e raffinatezza. Lo chef di Salis Ristorante, con sapiente maestria e con un tocco di fantasia, ripropone piatti locali semplici e gustosi promuovendo i prodotti a km 0.
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